Nevzine

Malzemeler:

• 1 kilo un
• 1 yumurta
• 500 gr tereyağı
• 1 çorba kaşığı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• Ceviz

Şerbet:

• 750 gr toz şeker
• 2 bardak su
• Limon
• 1 bardak pekmez

Yapılışı:

Şerbeti için suyla şeker kaynadıktan sonra içine limon suyunu eklenir. Altı kapatılıp 1 bardak pekmez ilave edilir.

Unun içine eritilmiş sıcak tereyağı, bir bütün yumurta, bir çay kaşığı kabartma tozu ve tahin ilave ettikten sonra ovalayarak yoğrulur.

Daha sonra tepsiye konan hamur bastırılarak tepsiye yayılır. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkartıldıktan sonra baklava dilimi şeklinde kesilerek ılık şerbet ilave edilir.

Afiyet olsun.

Seda ŞAHİN

Tarifin ingilizcesi için tıklayın