Malzemeler:
Orta boy bir beyaz lahananın yarısı
Orta boy bir kırmızı lahananın üçte biri
1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi
3 yemek kaşığı mayonez (sosun kıvamlı olması için)
1 kase yoğurt
Kuru nane, kırmızı pul biber, tuz,
Üzeri için çörek otu ve arzuya bağlı olarak ay çekirdeği içi veya ceviz içi
Hazırlanışı:
Beyaz lahanayı doğramadan önce dıştan yıkayalım. Sonra ince ince doğrayıp bir kez daha yıkayalım. Ve tuz ile ovup 5-10 dakika bekletelim. Diğer yandan kırmızı lahanayı da ince ince doğrayalım.
Lahanaları genişçe bir salata kasesinde karıştıralım. İçine haşlanmış mısırları ilave edelim.
Ayrı bir kasede yoğurtlu sosumuzu hazırlayalım. Bunun için yoğurt ve mayonezi karıştıralım. Tuz, kuru nane ve kırmızı pul biberi ekleyip güzelce karıştıralım.
Sosu, lahana ve mısır karışımının üzerine dökelim. Yüzüne çörek otu ve arzuya bağlı olarak ayçekirdeği içi veya ceviz de konulabilir.
Afiyet olsun.
Nurgül Çelik
Yorum Bırakın / Leave a Comment