Çok hafif ve bir okadar da lezzetli bir tarif
- 5-6 yumurta
- 10 kaşık şeker
- 10 kaşık un (gluten-free diyeti yapanlar, gluten-free un kullansın)
- 5 kaşık irmik (gluten-free diyeti yapanlar, corn meal -mısır ununa benzer bir un- kullansın)
- 1 su bardagi sıvıyağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Karamel sosu
Kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak az şeker
- 200 ml krema (ben heavy whipping cream kullandım, üst süslemesi icin de ayrıca whipped cream kullandım)
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri güzelce karıştırıyoruz.
Yağı ekliyoruz, ardından un, irmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yağlı tepsiye döküp pişiriyoruz.
Krema malzemelerini güzelce karıştırıp köpürtüyor ve dolaba koyuyoruz.
Kek pişince hafif soğuduktan sonra her yerini kürdanla deliyoruz, kremanın köpüğünü bir yere ayırıp, sıvı kısmını kekin üzerine döküyoruz. Sonra da köpüğü kekin üzerine sürüp, karemel sosuyla süslüyoruz. (yanlız benim hazırladığım krema çok fazla köpürmediği için ben ayrıca whipped cream kullandım.)
Afiyet olsun.
Esra Ailleo
Yorum Bırakın / Leave a Comment