Tahinli Tarçınlı Kek

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 15 adet suda yumuşatılmış, çekilmiş hurma veya 3 yemek kaşığı hurma püresi
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1/2 çay bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı dolusu siyez unu/tam buğday veya yulaf unu

Kuru ve yaş malzemeler ayrı ayrı harmanlandıktan sonra bir araya getirilir. Karışım küçük bir fırın kabına dökülür. 180 derece fırında ortalama 20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.

Dyt. Aylin Özgür