Fırında Kabak Çubukları

Malzemeler:

2 adet kabak
2 yumurta
Yarım su bardağı mısır unu
Tuz, karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Kabakları yıkayıp, tepelerini kesin.
Boyuna şeritler halinde, parmak uzunluğunda doğrayın.
Bir kasede yumurtaları az suyla çırpın.
Başka bir kaseye mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyin.
Kabakları önce yumurtaya, sonra mısır unlu karışıma bulayın.
Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
Kabakların üzerine çok az zeytinyağı gezdirin.
Kızara kadar pişirin.

Servis yaparken, sarımsak ve arzu edilen baharatların katıldığı yoğurdu yanına hazır edin.
Afiyet olsun.

Nurgül Çelik