Malzemeler
- 2 büyük boy havuç rendesi
- 10 adet orta boy hurma
- 1 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı fındık yağı veya zeytinyağı
Yapılışı
Öncelikle çekirdeği ayıklanmış hurmaları yumuşayana kadar ılık suda bekletin. Daha sonra havuç rendesini kısık ateşte yumuşayana kadar 1 tatlı kaşığı yağ ile soteleyin ve havucu soğumaya bırakın. Yumuşayan hurmaları robotta püre haline getirin. Hafifçe kavrulmuş havucu hurma püresi ile yoğurup 1-2 saat buzdolabında bekletin. (Daha rahat şekil alıyor.) Şekil verdikten sonra etrafını hindistan cevizine bulayarak servis yapın. Artanları buzdolabında muhafaza edin.
Dyt. Aylin Özgür
Yorum Bırakın / Leave a Comment