Malzemeler:
- 300gr taze börülce
- Yarım çay bardağı sirke (ya da limon suyu)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, tuz
- 1 bardak üzüm domates (ya da 1 adet domates)
- 1 adet avocado
Yapılışı:
Börülceler yıkanıp, ayıklanır ve taze fasulye tarzında istenilen uzunluklarda kırılır.
Pişene kadar haşlanır (istenirse buharda da pişirilebilir).
Pişmiş börülceler servis tabağına alınır.
Üzeri, ikiye bölünmüş üzüm domates (yada kabuğu soyulmuş domates dilimleri) ve doğranmış avodaco ile süslenir.
Sarımsaklar tuz ile dövülür, üzerine sirke (yada limon suyu) ve zeytinyağı eklenir, hepsi sos halinde karıştırılıp salatanın üzerine gezdirilir. Salatamız servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Filiz Arslan
Yorum Bırakın / Leave a Comment