Malzemeler:
- 750 gr tavuk kıyması
- ½ cup (65gr=1 kahve fincanı) şekersiz fıstık ezmesi
- ¼ cup (yarım fincan) düşük sodyumlu soya sosu
- ¼ cup (yarım fincan) ılık su
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 1 yemek kaşığı sriracha acı sos
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Tavuk hariç tüm malzemeler bir kabın içinde bir araya getirilerek iyice çırpılır.
Bu sosun içine tavuk kıyması eklenerek tekrar harmanlanır.
Orta boy bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavuklar eklenir.
Yüksek ısıda tavuklar pişene kadar sürekli karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Arzu edilirse servis yapılırken üzerine fıstık parçacıkları serpiştirilir.
Filiz Arslan
Şevval 1441 / Mayıs 2020
Selamün aleyküm Filiz hanım, kıyma elde edemem herhalde ama küçük doğrayarak tavuk etini deneyeceğim inşaallah, lezzetli göründü 😋pirinç sirkesinin alternatifi olabilir mi?
VeAleykümSelam Nezahat Hanım,
Bende tavuk etini küçük doğrayarak kendi kıymamı yaptım.
Pirinç sirkesine alternatif elma sirkesi olabilir.
Şimdiden afiyet olsun.